Sguardo sulla cucina vegetariana e vegana da ristorazione e di casa, per stimolare la curiosità e lo spirito di ricerca personale. Cereali, legumi, ortaggi, frutta, spezie, erbe aromatiche, si possono preparare in un’infinità di piatti che non hanno nulla da invidiare ai piatti a base di carne.
Il corso prevede la partecipazione attiva nella preparazione e nella degustazione!
Corso a cura di: Laura Franchini – naturopata appassionata di cucina vegetariana e vegana (Diploma Accademia di scienze igienistiche naturali Galileo Galilei di Trento)
